26 décembre 2011

Deuxième vie

Une deuxième vie au fond des boîtes à pâtisserie : épices pour pain d'épices et autres speculoos, arômes d'amande amère, de fleurs d'oranger et de café, poudre de noisettes, gousses de vanille, cerises confites et angéliques vert émeraude... ....reposeront désormais sur ce semi de fleurs.
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26 juin 2010

De la confiture de vieux garçon dans un coffre de petit garçon

Une photo comme un tableau de peintre hollandais de l'âge d'or, où les fenêtres se reflètent, les reflets luisent. Ici, une image volée hier au fameux "Rumtopf", que l'on prépare dès le printemps, auquel on rajoute des fruits au gré des saisons qui passent, et que l'on goûte pour la première fois le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas. J''y ai rajouté groseilles et cerises noires sauvages du jardin, puis il est retourné dans le ventre sombre du coffre de mariage. Celui dans lequel enfant, Ch. avait punaisé un bout de... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

Sépia culinaire

Au Luxembourg, et sans que cela soit une tendance marketing, se cachent quelques produits charmants que l'on glisse dans son caddy lors des courses hebdomadaires au Monop', que dis-je, au Cactus du coin... Pour preuve, le poivre blanc Sagary, dûment nommé A la vierge, et l'orge perlé de la marque Meubert, qui décline en couleurs pastels ses paquets de tapioca et autres chapelures, pour le bonheur de la cuisinière...
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07 juillet 2009

Le rouge et le noir

Quand le jardin révèle encore des surprises. Cerises noires, d'une espèce rare et sauvage. Minuscules cerises rouges, amères et peu charnues.
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30 juin 2009

Cuisine et confidences

A 08:23, tous les dimanches sur France Inter, Emmanuelle Daviet nous invite à entrer dans la cuisine d'une personnalité : quatre minutes de souvenirs d'enfance, d'intimité gustative. Dimanche passé, c'était à Patrice Leconte, à qui l'on doit entre autres le très joli Mari de la coiffeuse, d'évoquer ses rapports à la nouriture... C'est un délice de l'écouter parler de ses films, et bien sûr les quatre minutes de la chronique ont été un régal... Les  biscuits à la peau de lait de sa grand-mère ont certainement rappelé aux... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

Des journées légères

"Il y a des journées légères qui naissent dans un sourire, et qui égrènent au long de leurs heures claires une pluie de petits bonheurs, vibrants et cristallins comme les notes d'un carillon." Simone de Beauvoir, Anne, ou quand prime le spirituel Karine Daisay, pour Le thé des écrivains  -un livre qui arrive par la poste, par surprise -une pelure d'orange qui brunit sur le poêle -un panier de linge repassé -une promenade en ville à petits pas pressés -un thé réconfortant -un café... [Lire la suite]
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